Salade de crottins de chèvre chauds

Salade campagnarde

Terrine de lapin au thym et sa confiture d'oignons a la grenadine

Gâteau de foies de volailles et son coulis de tomates

Papillon de saumon fumé maison et sa rillette, crème de raifort

Foie gras mi-cuit maison

Parmentier de canard confit et pieds de cochon

Carré d'agneau au thym

Rognons de veau en fricassée, sauce moutarde

Pigeonneau rôti, sauce safranée

Baudrioe a la Sétoise

Filets de bar poêlé, sauce au Muscat

Salade campagnarde - ou

Terrine de lapin au thym - ou

Gâteau de foies de volailles

*****

Rognons de veau en fricassée - ou

Parmentier de canard confit et pieds de cochon - ou

Filets de bar poêlé, sauce au Muscat

*****

Fromage ou dessert

Salade de crottins de chèvre chauds - ou

Papillon de saumon fumé maison et sa rillette, crème de raifort - ou

Foie gras mi-cuit maison (suppl 2 Euros)

*****

Carré d'agneau au thym - ou

Pigeonneau rôti, sauce safranée - ou

Baudrioe a la Sétoise

*****

Fromage - ou

Cervelle de canut

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Dessert